Pour 4 à 6 personnes

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 60 minutes

Granulés de bois dur en mélange de compétition

Ingrédients

6 à 8 pommes de terre Yukon Gold

1 livre de bacon Five Marys Farms, coupé en dés, cuit et émietté

2 cuillères à soupe de jus de bacon chaud

2 tasses de crème sure

2 tasses de fromage cheddar fort râpé

1 botte d'oignons verts, hachés

1/2 cuillère à café de poudre d'oignon

1/2 cuillère à café de poudre d'ail

Sel casher et poivre au goût

Instructions

Réglez le gril à 350 degrés. Utilisez un couteau ou une fourchette pour percer les pommes de terre une fois, créant ainsi un évent de vapeur. Placer les pommes de terre nettoyées sur le gril et cuire 60 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et complètement cuites. Retirer du gril et laisser refroidir. Coupez les pommes de terre en cubes d'environ 1 1/2 pouce. Mélanger délicatement avec le bacon émietté, le jus de cuisson, la crème sure, le fromage, les oignons et les assaisonnements.